33 options de restauration rapide végétaliennes

Julien Boulard

Avec le véganisme en hausse, il y a maintenant plus d'options alimentaires à base de plantes disponibles dans les supermarchés et les restaurants que jamais auparavant.

Les établissements de restauration rapide sont également en train de rattraper la flambée de la demande d'offres à base de plantes. En conséquence, les personnes suivant un régime végétalien peuvent désormais choisir parmi une large gamme d'options de restauration rapide.

Lisez la suite pour découvrir 33 éléments de menu végétaliens populaires disponibles dans les établissements de restauration rapide aux États-Unis.

Les sections suivantes répertorient certaines options de petit-déjeuner à base de plantes disponibles dans une gamme d'établissements de restauration rapide aux États-Unis.

1. Sandwich déjeuner au-delà de la saucisse de Dunkin Donuts

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Un nombre croissant de restaurants de restauration rapide proposent des options à base de plantes.

Pour un petit-déjeuner végétalien sur le pouce, essayez le sandwich au petit-déjeuner Dunkin Donuts, avec la saucisse Beyond sur un muffin anglais.

Les personnes intéressées par l'option végétalienne peuvent demander que le sandwich soit livré sans oeuf ni fromage.

Les autres plats végétaliens au menu du petit-déjeuner comprennent les pommes de terre rissolées et le café au lait d'amande.

2. La saucisse au-delà du petit-déjeuner du Hardee

Le biscuit Hardee's Beyond Breakfast Sausage est généralement une option végétarienne.

Une personne peut cependant devenir végétalienne.

Ils devront demander la galette sur du pain au levain grillé ou une tortilla.

3. Bruns et côtés de hachage IHOP

L'IHOP a plusieurs côtés végétaliens que les gens peuvent combiner pour préparer un repas. Par exemple, ils peuvent jumeler les pommes de terre rissolées végétaliennes avec des épinards et des champignons sautés et une salade à l'avocat (sans vinaigrette ni huile d'olive).

Ils peuvent suivre cela avec une portion de fruits frais.

Les sections ci-dessous répertorient certains hamburgers à base de plantes disponibles dans les établissements de restauration rapide aux États-Unis.

4. Impossible Whopper de Burger King

Burger King utilise le célèbre burger impossible Foods pour faire une version à base de plantes de leur Whopper.

Lors de la commande, demandez le hamburger sans mayonnaise ni fromage et précisez que le personnel doit le préparer à l'écart de tout produit carné.

Profitez de l'Impossible Whopper avec un côté de la salade du jardin (avec une vinaigrette non laitière), des frites ou des pommes de terre rissolées. Tous ces côtés sont également végétaliens.

5. Le Carl's Jr. Beyond Beyond Famous Star

Carl's Jr. utilise la galette Beyond Meat dans ce hamburger, qui contient également de la laitue, de la tomate, de l'oignon et des cornichons.

Demandez au personnel de préparer le hamburger sans mayonnaise ni fromage, et sur une zone distincte du gril à la zone qu'ils utilisent pour préparer les produits de viande.

6. Le burger «Veg it» de Carl's Jr.

Pour une option moins semblable à de la viande, choisissez n'importe quel hamburger et demandez au personnel de le "veg". Cela signifie qu'ils vont retirer ou remplacer la galette de viande.

Pensez à ajouter un côté de courgettes frites à la place de la galette. Assurez-vous de leur demander de le faire cuire sur une friteuse distincte de celle qu'ils utilisent pour préparer les produits à base de viande.

N'oubliez pas non plus de tenir le fromage, la mayonnaise et la sauce spéciale. Dégustez le burger avec une salade d'accompagnement (sans fromage).

7. Hardee's Original Beyond Thickburger

L'épais hamburger sans viande du Hardee contient la galette Beyond Meat avec de la laitue, de la tomate, de l'oignon rouge, des cornichons à l'aneth, du ketchup et de la moutarde. Pour en faire une option végétalienne, commandez-la sans la mayonnaise et dans une pellicule de laitue au lieu du pain.

8. The Denny's Veggie Burger

Denny utilise le steak végétarien du Dr. Praeger pour que les gens puissent créer un repas à base de plantes. Préparez un hamburger végétalien en utilisant la galette, un pain de blé et un choix de laitue, de tomate, d'oignon rouge, de piment jalapeños, d'avocat et de cornichons.

Associez-le avec un côté de frites, frites et salsa, pommes de terre rissolées ou fruits de saison.

9. Burger aux haricots noirs de Johnny Rockets

Johnny Rockets a récemment ajouté le populaire hamburger de haricots noirs Gardein à son menu. La galette contient des haricots noirs, du riz brun, des poivrons et du maïs, et Johnny Rockets le sert sur un pain de blé entier avec de la laitue et de la tomate.

Ajoutez une saveur supplémentaire avec des cornichons, de l'avocat, des jalapeños ou des oignons grillés.

10. Beyond Burger du TGI Friday

Chez TGI Friday's, le Beyond Burger dans un pain challah est végétalien. Demandez au personnel de tenir le fromage et d'utiliser une sauce sans produits laitiers à la place. Le petit pain sans gluten n'est pas végétalien.

D'autres offres végétaliennes incluent la salade maison avec une vinaigrette à la coriandre et au citron et les frites avec du guacamole et du pico de gallo (sans fromage et crème sure).

11. Le curseur impossible de White Castle

Le White Impossible's Slider est livré avec du fromage cheddar fumé, mais les personnes qui suivent un régime végétalien peuvent le commander sans le fromage.

Les sauces végétaliennes comprennent la sauce barbecue fumée, la sauce piquante inspirée de Nashville et la sauce piquante ordinaire.

Les sections suivantes répertorient certaines options mexicaines à base de plantes disponibles dans les établissements de restauration rapide aux États-Unis.

12. Sofritas de Chipotle

Le chipotle est traditionnellement l'un des restaurants de restauration rapide les plus respectueux des végétaliens, de nombreux plats du menu étant faciles à "véganiser".

Les végétaliens peuvent utiliser leurs sofritas, ou du tofu râpé dans une marinade épicée, à la place des garnitures de viande dans les burritos, les tacos et les salades.

De nombreuses garnitures sont végétaliennes, notamment:

  • tortillas
  • riz
  • des haricots
  • guacamole
  • légumes fajita
  • frites

13. Del Taco's Beyond Avocado Taco

Del Taco utilise des croustilles Beyond Meat assaisonnées pour créer le Beyond Avocado Taco. Les autres ingrédients comprennent de l'avocat, de la laitue croquante et des tomates dans une coque de taco croquante.

Il est également possible de personnaliser certaines de leurs offres végétariennes Beyond pour les rendre végétaliennes. Demandez simplement au personnel de préparer le burrito Beyond 8-Layer ou l'Epic Beyond Cali Burrito sans le fromage ou la crème sure.

Les frites froissées de Del Taco sont également végétaliennes.

14. Taco Bell's Bean Burrito

Les gens peuvent modifier de nombreux articles de Taco Bell pour qu'ils soient végétaliens. Par exemple, ils peuvent commander un burrito aux haricots ou d'autres articles «style fresque» pour omettre le fromage et la crème sure.

Utilisez de la salsa, du guacamole ou d'autres salades pour rendre le burrito plus copieux.

Les sections ci-dessous répertorient certaines pizzas à base de plantes disponibles dans les établissements de restauration rapide aux États-Unis.

15. Pizza végétarienne du Domino's Pacific

La croûte mince du Domino et les bases sans gluten sont toutes deux végétaliennes, tout comme leur sauce tomate. Garnissez la base d'une variété de légumes, ou choisissez la pizza végétarienne du Pacifique sans fromage pour un repas copieux.

16. Pizza végétarienne Little Caesars

La croûte régulière et la sauce tomate de Little Caesars sont toutes deux végétaliennes. Les gens peuvent construire une pizza sans fromage à base de plantes en utilisant une variété de leurs garnitures végétariennes.

17. La pizza sans fromage Papa John's

Chez Papa John's, la pâte à pizza et la sauce tomate sont toutes deux végétaliennes. Les gens peuvent charger la base de légumes et l'apprécier avec une sauce à base de plantes comme l'ail ou le barbecue. Les gressins nature sont également exempts de produits d'origine animale.

Les sections suivantes répertorient certaines options de salade, de nouilles et de bols à base de plantes disponibles dans les restaurants de restauration rapide aux États-Unis.

18. Chick-fil-A's Superfood Side salad

Contenant un mélange de brocoli et de chou frisé, de cerises acides séchées et de noix grillées avec une vinaigrette à l'érable, cette salade d'accompagnement est petite mais savoureuse.

La salade est déjà végétalienne, donc aucune modification n'est nécessaire.

19. Le Panda Express Chow Mein

Panda Express prépare ces nouilles de blé sautées à l'aide d'oignons, de céleri et de chou.

Pour ajouter plus de fibres de remplissage, commandez un côté de «super verts», qui est un mélange de brocoli, de chou frisé et de chou.

20. Le tofu aubergine Panda Express

Pour une option plus riche en protéines chez Panda Express, choisissez le tofu d'aubergine. Il contient du tofu, des aubergines et des poivrons rouges dans une sauce sucrée et épicée.

Le riz brun cuit à la vapeur et le riz blanc cuit à la vapeur sont également des options végétaliennes.

21. Bol à grains Baja de Panera

Ce bol à grains offre une alternative plus saine aux plats de restauration rapide traditionnels. Il contient du riz brun à la coriandre et du quinoa, de la salsa de haricots noirs et de maïs, de la salsa verde, des tomates raisins rouges et de l'avocat.

Pour le rendre végétalien, commandez-le sans les miettes de feta et le yaourt grec.

22. Bol à céréales Panja's Baja Mediterranean

Semblable à leur autre option de bol à grains, le bol méditerranéen chaud de Panera comprend du riz brun et du quinoa à la coriandre et à la lime, de la roquette, des tomates raisins rouges, des olives kalamata, des concombres en dés, du houmous et une vinaigrette citron-tahini.

Une personne peut le commander sans les miettes de feta et le yaourt grec pour le garder à base de plantes.

23. Le bol de protéines et de légumes Starbucks avec riz brun

Pour une option plus remplissante chez Starbucks, essayez le bol protéiné végétalien certifié. Il contient des lentilles, de la courge musquée, des tomates rôties, du riz brun, une vinaigrette citron-tahini et des graines de tournesol.

Les sections ci-dessous répertorient certains sandwichs à base de plantes disponibles dans les établissements de restauration rapide aux États-Unis.

24. KFC's Beyond Chicken Sandwich

Le Beyond Chicken Sandwich de KFC a été un succès à guichets fermés lorsque la société l'a lancé en 2019. Cependant, il est cuit dans les mêmes friteuses que le poulet, que certaines personnes peuvent ne pas considérer comme végétalien.

D'autres éléments végétaliens au menu incluent le maïs en épi et les haricots verts.

25. The Quiznos Veggie Sub

Chez Quiznos, commandez un sous-marin végétarien sur du pain blanc ou du blé. Les garnitures végétaliennes comprennent la laitue, les tomates, les oignons rouges, les champignons, les olives noires et le guacamole.

Demandez au personnel de laisser de côté le fromage et optez pour la vinaigrette balsamique au lieu de la vinaigrette au vin rouge.

26. Bagels Starbucks

Starbucks propose une large gamme d'options de boissons végétaliennes contenant du lait de soja, d'amande ou de noix de coco – de leur Praline Latté aux marrons à leur Chocolat chaud classique.

Les personnes qui suivent un régime végétalien peuvent profiter d'un des nombreux bagels disponibles ici. Choisissez parmi le bagel nature, germé ou raisin sec à la cannelle. Optez également pour une tartinade d'avocat au lieu de fromage à la crème.

27. Veggie Delite de Subway et Beyond Meatball Marinara

Subway a récemment commencé à servir son Beyond Meatball Marinara Sub. Jusqu'à présent, les végétaliens comptaient sur Subway pour leur classique Veggie Delite Sub sur du pain italien ou du pain de blé (sans fromage ni mayonnaise).

Certains endroits stockent également la galette végétarienne, qui est à base de plantes. Les sauces végétaliennes disponibles chez Subway comprennent la moutarde, la sauce à l'oignon doux, la vinaigrette italienne sans gras et la vinaigrette Subway.

Les sections suivantes répertorient certaines options de collations salées à base de plantes disponibles dans les établissements de restauration rapide aux États-Unis.

28. Bretzels de tante Anne

Tante Anne's propose plusieurs bretzels végétaliens au menu. Essayez leur bretzel original, bretzel aux amandes douces ou bretzel aux raisins. Pour un coup de pied épicé, essayez le bretzel au jalapeño.

Lors de la commande, assurez-vous de demander au personnel de manipuler les bretzels avec des pinces sans produits laitiers pour éviter la contamination croisée.

29. Chick-fil-A's Waffle Potato Frites

Pour une option chaude et copieuse chez Chick-fil-A, pensez à leurs frites de pommes de terre à la gaufre. Cuits à l'huile de canola, ils sont croustillants mais tendres.

Alternativement, essayez les pommes de terre rissolées, qui sont également végétaliennes.

30. Wendy's Baked Potato with Chives

Pour une collation simple, la pomme de terre au four avec ciboulette est l'une des seules options végétaliennes chez Wendy's. Assurez-vous de tenir le beurre, le fromage et la crème sure.

La salade du jardin – avec vinaigrette italienne rouge et sans croûtons – et les tranches de pomme sont également végétaliennes.

Les sections suivantes répertorient certaines bouchées sucrées à base de plantes disponibles dans les restaurants de restauration rapide aux États-Unis.

31. Options non laitières de Baskin Robbins

Baskin Robbins offre une variété de saveurs de «glace» et de sorbet qui conviennent aux personnes qui suivent un régime végétalien.

Pour quelque chose d'un peu plus indulgent, essayez leur pâte à biscuits aux pépites de chocolat non laitière ou chocolat extrême non laitier.

32. Bâtonnets de pain grillé français de Burger King

Pour une option végétalienne sucrée à Burger King, pensez aux bâtons de pain grillé français. La recette est exempte de produits laitiers et d'œufs.

Cependant, les personnes qui suivent un régime végétalien très strict doivent noter qu'il peut y avoir une contamination croisée dans la préparation ou la cuisson de ces bâtonnets de pain grillé français. Demandez au personnel de minimiser ce risque pendant la cuisson.

33. Farine d'avoine aux fruits et à l'érable de McDonald's

McDonald's n'est pas le point de restauration rapide le plus végétalien.

Cependant, ses flocons d'avoine aux fruits et à l'érable – contenant des pommes en dés et un mélange de canneberges et de raisins secs – sont l'une des rares options adaptées aux végétaliens. Pour vous assurer qu'il est d'origine végétale, demandez-le sans crème.

Les personnes qui choisissent de devenir végétaliennes le font pour un certain nombre de raisons, notamment:

  • raisons de santé
  • problèmes de bien-être animal
  • raisons environnementales
  • fins humanitaires

Certains recherche indique également que ceux qui mangent principalement à base de plantes ont un indice de masse corporelle (IMC) inférieur à ceux qui mangent principalement de la viande. L'étude signale également que les végétaliens ont des taux de diabète et de maladies cardiaques inférieurs à ceux qui mangent de la viande et des produits laitiers.

UNE Étude 2019 dans le Journal de l'American Heart Association soutient également l'idée que ceux qui mangent principalement des aliments à base de plantes ont un risque plus faible de maladie cardiaque.

La réduction de la consommation de viande peut également réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, d'hypertension artérielle, d'hypercholestérolémie et de certains cancers.

Cela étant dit, les personnes qui mangent régulièrement de la restauration rapide peuvent ne pas bénéficier de ces avantages pour la santé, et cela comprend la restauration rapide végétalienne.

Pour une santé optimale, les végétaliens devraient se concentrer sur la consommation d'aliments entiers et limiter leur consommation d'aliments transformés et de restauration rapide.

Les végétaliens doivent également veiller à ce qu'ils obtiennent tous les nutriments dont ils ont besoin. Les carences courantes chez les végétaliens comprennent les protéines, la vitamine D et la vitamine B-12.

En savoir plus sur les aliments végétaliens riches en protéines ici.

Des études indiquent également que le véganisme pourrait aider la planète. UNE la revue la comparaison des régimes végétaliens, végétariens et omnivores indique que «le régime végétalien est le régime optimal pour l'environnement».

Plus précisément, une étude de 2013 suggère que l'adoption d'un régime végétalien pourrait augmenter la quantité de nourriture disponible pour la consommation humaine, ce qui pourrait offrir une plus grande sécurité alimentaire mondiale et nourrir les gens dans les zones de famine.

L'étude rapporte que les animaux d'élevage consomment 36% des calories produites par les cultures du monde. Lorsque les gens abattent des animaux pour se nourrir, seulement 12% de ces calories sont disponibles pour la consommation par le biais de la viande et d'autres produits d'origine animale.

Si les gens mangeaient plus d'aliments à base de plantes directement, l'étude suggère qu'il y aurait plus de produits disponibles pour nourrir jusqu'à 4 milliards de personnes supplémentaires.

Les personnes qui suivent un régime végétalien peuvent désormais profiter de plus de choix alimentaires que jamais auparavant. De nombreux restaurants et établissements de restauration rapide offrent désormais une gamme d'options végétaliennes – ou du moins des éléments de menu qui peuvent être végétaliens avec quelques modifications et substitutions.

Lors de la commande de nourriture, vérifiez toujours auprès du serveur que les articles sont exempts de viande, de poisson, de produits laitiers, d'œufs et de miel.

Le principal avantage de l'adoption d'un régime végétalien semble être pour des raisons environnementales et de durabilité.

Cependant, il existe également plusieurs avantages potentiels pour la santé. Pour profiter de ces bienfaits pour la santé, il est important de consommer de la restauration rapide et de la malbouffe avec modération.

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