Méthode, preuves, avantages et risques

Julien Boulard

Ce régime à base de plantes controversé et strict a été créé par le regretté Dr Sebi. Les partisans affirment qu'il réduit le risque de maladie lorsqu'il est associé à des suppléments spécifiques vendus sur le site Web du régime.

Le Dr Sebi croyait que le mucus et l'acidité causaient des maladies. Il a soutenu que manger certains aliments et en éviter d'autres pouvait détoxifier le corps, atteignant un état alcalin qui pourrait réduire le risque et les effets de la maladie.

Le régime du Dr Sebi n'est pas approuvé par des sources officielles, et aucune preuve scientifique ne montre qu'il peut prévenir ou traiter des conditions médicales.

Les régimes à base de plantes peuvent être bénéfiques pour la santé dans certaines conditions, mais le régime du Dr Sebi peut ne pas inclure suffisamment de nutriments essentiels pour garder le corps en bonne santé.

Cet article examine le régime alimentaire et ses avantages et risques potentiels.

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Le régime du Dr Sebi oblige une personne à manger des aliments strictement à base de plantes

Alfredo Bowman, mieux connu sous le nom de Dr Sebi, était un guérisseur et herboriste autoproclamé. Il était autodidacte – il n'était pas médecin et n'avait aucun doctorat.

Un nécrologie décrit ses allégations de santé controversées, comme la guérison du SIDA et de la leucémie. Ces affirmations et d'autres similaires ont abouti à un procès en 1993 qui s'est terminé avec le tribunal ordonnant à l'organisation du Dr Sebi de cesser de faire ces réclamations. Le Dr Sebi serait décédé en 2016 en garde à vue.

Le Dr Sebi croyait que l'approche occidentale de la maladie était inefficace. Il a soutenu que le mucus et l'acidité – plutôt les bactéries et les virus, par exemple – provoquaient des maladies.

Une théorie principale derrière le régime est que la maladie ne peut survivre que dans des environnements acides. Le but du régime est d'atteindre un état alcalin dans le corps afin de prévenir ou d'éradiquer la maladie.

L'officiel du régime site Internet vend des remèdes botaniques qui, selon lui, détoxifieront le corps. Certains de ces remèdes – appelés suppléments African Bio-mineral Balance – se vendent à 1 500 $ par paquet.

Le site ne renvoie à aucune recherche pouvant étayer ses affirmations sur les bienfaits pour la santé. Il note que la Food and Drug Administration (FDA) n'a pas évalué les déclarations. Ceux qui se trouvent derrière le site reconnaissent qu'ils ne sont pas des médecins et n'ont pas l'intention que le contenu du site remplace les conseils médicaux.

Dr. Sebi's guide nutritionnel comprend un certain nombre de règles, telles que:

  • Ne mangez que les aliments énumérés dans le guide.
  • Buvez chaque jour 1 gallon d'eau de source naturelle.
  • Évitez les produits d'origine animale, les aliments hybrides et l'alcool.
  • Évitez d'utiliser un micro-ondes, qui «tuera vos aliments».
  • Évitez les fruits en conserve et sans pépins.

Le régime du Dr Sebi consiste à manger:

  • légumes, y compris avocat, chou frisé, poivrons et roquette sauvage
  • fruits, y compris les pommes, les bananes, les dattes et les oranges de Séville
  • céréales, y compris seigle, riz sauvage, épeautre et quinoa
  • huiles, y compris les huiles d'avocat, de chanvre, de noix de coco et d'olive, bien que le régime alimentaire déconseille d'utiliser ces deux dernières dans la cuisine
  • noix et graines, y compris chanvre et graines de sésame crues, beurre de tahini et noix
  • tisanes, y compris les variétés de camomille, de fenouil et de gingembre
  • édulcorants naturels, y compris le sirop d'agave et le sucre de datte
  • épices, y compris le poivre de Cayenne et les algues en poudre

Il n'y a pas de preuves scientifiques pour soutenir le régime du Dr Sebi.

Cependant, la recherche indique qu'un régime à base de plantes peut être bénéfique pour la santé. Il y a aussi des risques à considérer, dont nous discutons dans la section suivante.

Certains avantages pour la santé des régimes à base de plantes peuvent inclure:

  • Perte de poids – une Étude 2015 ont conclu qu'un régime végétalien entraînait une perte de poids plus importante que d'autres régimes moins restrictifs. Les participants ont perdu jusqu'à 7,5% de leur poids corporel après 6 mois de régime végétalien.
  • Contrôle de l'appétit – une Étude 2016 chez les jeunes hommes, les participants ont constaté qu'ils se sentaient plus rassasiés et satisfaits après avoir mangé un repas à base de plantes contenant des pois et des haricots qu'un repas contenant de la viande.
  • Modification du microbiome – le terme "microbiome" désigne collectivement les micro-organismes dans l'intestin. UNE Étude 2019 ont découvert qu'un régime alimentaire à base de plantes pouvait modifier favorablement le microbiome, ce qui réduirait le risque de maladie. Cependant, pour confirmer cela, il faudra plus de recherche.
  • Risque de maladie réduit – une Bilan 2017 ont conclu qu'un régime alimentaire à base de plantes peut réduire de 40% le risque de maladie coronarienne et le risque de développer un syndrome métabolique et un diabète de type 2.

Le régime du Dr Sebi encourage les gens à manger des aliments entiers et évite les aliments transformés. UNE étude de 2017 a révélé que la réduction de la consommation d'aliments transformés améliorerait la qualité nutritionnelle de l'alimentation générale aux États-Unis.

En savoir plus sur les avantages d'un régime à base de plantes ici.

Le régime du Dr Sebi est restrictif, et il peut ne pas contenir suffisamment de nutriments importants, ce que le site Web du régime ne reconnaît pas clairement.

Si une personne adopte ce régime, elle peut bénéficier de la consultation d'un professionnel de la santé, qui peut recommander des suppléments supplémentaires.

Vitamine B-12

Suivre le régime du Dr Sebi peut entraîner une carence en vitamine B-12. Une personne peut être en mesure d'éviter cela en consommant des suppléments et des aliments enrichis.

La vitamine B-12 est un nutriment essentiel nécessaires à la santé des nerfs et des cellules sanguines et à la fabrication de l'ADN.

En général, les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien et les personnes âgées ont un risque de carence en B-12. Les médecins en général recommander que les personnes qui ne consomment pas de produits d'origine animale prennent des suppléments de B-12.

Les symptômes d'une carence en B-12 comprennent la fatigue, la dépression et des picotements dans les mains et les pieds. Il existe également un risque d'anémie pernicieuse, qui empêche le corps de produire suffisamment de globules rouges sains.

Protéine

Dans l'alimentation, protéine aide à soutenir la santé du cerveau, des muscles, des os, des hormones et de l'ADN.

Selon le courant des lignes directrices, les femmes de plus de 19 ans devraient avoir un apport quotidien en protéines de 46 grammes (g), tandis que les hommes du même âge devraient en consommer 56 g.

Certains aliments inclus dans le régime du Dr Sebi contiennent des protéines. Par exemple, 100 g de graines de chanvre décortiquées contenir 31,56 g de protéines, tandis que la même quantité de noix contient 16,67 g de protéines. À titre de comparaison, 100 g de blanc de poulet rôti au four contient 16,79 g de nutriment.

Cependant, le régime du Dr Sebi restreint d'autres sources de protéines végétales, telles que les haricots, les lentilles et le soja. Une personne aurait besoin de manger une quantité inhabituellement élevée de sources de protéines autorisées pour répondre aux besoins quotidiens.

Recherche suggère qu'il est important de manger une grande variété d'aliments végétaux pour absorber suffisamment d'acides aminés, qui sont des éléments constitutifs des protéines. Cela peut être difficile lorsque vous suivez le régime du Dr Sebi.

les acides gras omega-3

Les acides gras oméga-3 sont des composants importants des membranes cellulaires. Ils supportent:

  • santé du cerveau, du cœur et des yeux
  • énergie
  • le système immunitaire

Le régime du Dr Sebi comprend des sources végétales d'oméga-3, comme les graines de chanvre et les noix.

Cependant, le corps absorbe plus facilement ces acides d'origine animale. UNE Étude 2019 indique qu'un régime végétalien contient peu ou pas de deux acides gras oméga-3, sauf si la personne prend un supplément.

Quiconque suit le régime du Dr Sebi peut bénéficier de la prise d'un supplément d'oméga-3.

Les recettes du Dr Sebi contiennent souvent des ingrédients inhabituels ou ses suppléments botaniques brevetés. Cependant, une personne qui ne respecte pas strictement le régime alimentaire pourrait facilement adapter certaines recettes pour préparer des repas sains à base de plantes:

Aucune recherche scientifique ne soutient le régime du Dr Sebi. Cependant, cela peut apporter certains des avantages associés à d'autres régimes à base de plantes.

Manger plus de fruits et légumes entiers pourrait avoir des effets positifs sur la santé. Cela pourrait également aider une personne à perdre du poids si c'est un objectif.

Les restrictions du régime alimentaire du Dr Sebi pourraient toutefois présenter des risques. Il est essentiel de s'assurer que le corps absorbe suffisamment de nutriments, y compris la vitamine B-12, grâce à une supplémentation, si nécessaire.

Certaines personnes peuvent être plus sensibles aux risques associés au régime du Dr Sebi. Parmi eux se trouvent des adolescentes, des femmes qui allaitent et des personnes âgées.

Les partisans du régime recommandent des produits qui peuvent être coûteux, et aucune preuve scientifique ne soutient leur utilisation. Une approche plus saine peut consister à manger plus d'aliments à base de plantes et à compléter les nutriments manquants.

Il peut être judicieux de mener des recherches et de consulter un professionnel de la santé avant d'essayer un nouveau régime.

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